要想住的酒店不是用浴巾擦的马桶那就
栏目:浴巾 发布时间:2019-01-03 10:40

  快要过年了,新年假期肯定有很多人要出去旅游,但是出行酒店的卫生却是一个大问题。今天小粉笔就来带大家解读一下

  11月14日20时01分,在微博网名“花总丢了金箍棒”的博主发布一段名为《杯子的秘密》的视频,质疑国内顶级高端酒店的卫生乱象24个小时

  被曝光的14家酒店均为颇具名气的的五星级连锁酒店,无一例外的是,他们都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面、马桶等卫生乱象

  事件发生后,曝光酒店乱象的博主花总疑似遭到酒店“人肉”,▓涉事酒店曝光其护照信息,并将其登上“黑名单”。后涉事酒店就此事道歉

  直到11月20日,江西省南昌红谷滩公共卫生服务中心对南昌喜来登酒店做出2000元罚款处理。这也是五星酒店“毛巾门”事件曝光后,▓相关部门对视频中的酒店开出的首张罚单

  五星级酒店不菲的价格背后,竟然暗藏不为人所知的“卫生暗角”,令人难以接受。面对舆情,涉事酒店需要端正解决问题的态度、拿出消除隐患的决心、落实改进完善的举措,相关部门也应完善制度、强化监管、及时惩处,让违规者付出代价

  把高端酒店的底裤撕开不难,难的是接下来怎么改。制度建设、技术补位、文化培养都是缺一不可的环节。在瑞士,酒店卫生须进行“不做通知的检查”,秘密测试细菌;美国则有酒店借助先进技术,如圣多明戈JW万豪酒店通过无线射频识别。管理上要花的心思不仅要设计严密而科学的制度,执行严格而周密的监管,更要有服务意识和服务文化的灌输

  卫生,这应当是酒店行业的底线,任何情况下都不能牺牲了酒店的卫生健康。要让酒店行业从业者真正保障消费者的合法权益,舍得在酒店卫生环节上进行投入,加大对卫生保洁环节的监管,确保酒店的卫生安全条件,不能指望酒店从业人员良心发现,必须靠严厉的处罚和严格的执法进行倒逼。而且,按照被发现概率越低,处罚力度要越重的逻辑,酒店“毛巾门”就该严惩。因此,必须尽快完善法律法规,进一步提高酒店“毛巾门”的处罚力度,既要把酒店罚到“倾家荡产”,还要让“降星”应成为处罚星级酒店“毛巾门”的标配

  在安全监管上,事实上我们并非无法可依,我们也并不是理不清监管的关系,不知该由谁去管。要改酒店乱象,▓就要各方面齐发力,齐下重手。卫生部门要做好定期检查和突击抽查,旅游部门要根据检查结果做好后续惩治,不论是对未达标的星级酒店摘星,还是对问题严重的酒店予以停业整顿,必须要拿出有力度的整改

  高星级酒店本来从一定程度上代表酒店服务业的最高水准。现如今,它们却再度因为卫生问题上头条,卫生漏洞、服务缺失背后是什么使然?又或者,▓这不仅仅是高星酒店的问题,而是整个酒店行业都可能存在的痛疾

  被曝光问题酒店首先想到的并不是怎么去解决问题,而是解决提出问题的人,并曝光个人信息,酒店为何会采取这样的处理手段?这一系列问题都值得我们反思

  一方面,▓五星级酒店房间内不能设置监控,酒店管控清洁工作较为困难,酒店床单清洗等情况属于“看不见”的服务,难以监管清晰全过程;另一方面,酒店客房服务部的高级经理虽然会定期抽查,但这种抽查机制的设计欠缺监督机制,久而久之,▓为一些客房服务人员的偷懒行为提供了温床

  一方面,缺少相应的培训管理机制,未能给员工在内心建立起遵守行业道德准则的重要性,也未从行动上给予奖励与严惩;另一方面,为了压缩成本,▓不断压低基础服务投入,致使酒店运营进入恶性循环

  服务业从业人员在社会上的地位不高,一般都是文化水平较低、对行业前景缺乏盼望的频繁流动个体,他们往往被要求以低姿态出现在买卖双方的天平上,自身本就缺乏职业认同感

  面对酒店乱象的曝光,酒店回应缓慢,态度不够积极,并且五星酒店“毛巾门”不是个例,而是以五星酒店为典型代表的整个行业的通病,被曝光后不仅不思改进,反而将曝光问题的人拉入酒店行业黑名单,劣币驱逐良币,▓致使行业风气败坏

  面对存在的乱象和舆情,设施酒店应端正解决问题的态度,拿出消除隐患的决心,相关部门也要尽快调查公布,安抚民心,留住信任,还酒店行业一片天朗气清

  一方面,酒店应对于清洁工作加强人力与技术上的监督,组建酒店调查小组,定期、不定期对员工清理房间进行调查,借鉴发达国家秘密测试细菌,或者通过无线射频识别、佩戴记录仪全程监控等方式加强监管。同时,在管理条例上划定清晰的红线并严格执行,对于不符合标准的房间、或者不按照操作规范清理房间的工作人员予以严惩,终身不再录用

  另一方面,酒店服务管理人员需要通过制定科学人性的管理机制激励员工。合理安排酒店客人退房时间和入住时间,给与员工充足时间按照标准清理房间,制定“唯质量而不是唯数量”的奖励机制,对于检查中表现优秀的员工予以奖金等奖励,尽量减少酒店一线服务人员的心理压力,维护他们的权利

  3.酒店应不断通过市场资源整合,科学有效分工,探索未来“智慧酒店”的发展新模式

  比如目前正在实践的“合作用工”模式,由专业清洁机构为酒店、公寓等提供客房服务与清洁打扫,依托于酒店客房智能管理平台,数据化呈现客房打扫质量、布草更换、客用品增补等情况。在监管方面,清洁机构提供监管系统,可随时检查。将清洁与酒店分离,避免清洁工作成为酒店乱象滋生的土壤

  4.国家应该监督落实卫生标准,市场应加强对于酒店卫生管理的处罚,各方面齐发力,齐下重手

  从事件的调查处理进程来看,监督部门2000元的惩罚也让民众觉得不痛不痒,相关部门应立即深入介入星级酒店甚至整个住宿业的卫生管理,向食品管理标准看齐。卫生部门要做好定期检查和突击检查,旅游部门要根据检查结果做好后续惩治,▓对星级饭店的评定可以实施动态化管理,▓不搞终身制,发现问题该限期整改的限期整改,该摘星的摘星,真正行动起来,建立长效机制

  从业人员应时刻按照标准规范进行操作,▓并且能够将心比心,换位思考,真正为入住者的体验和身体健康负责任,为行业的发展尽一份力

  当题目涉及到酒店行业乱象话题时,都可以引用上述题目的分析方法和作答内容

  节假日期间,针对某些景区酒店出现房价消费过高的情况,一些地方政府实行了“酒店限价令”以此来调控过高的房价,认同者认为这保障了游客的权利,反对者认为这违背了市场经济的规律,你怎么看?(2016年6月11日下午河北)

  其一,酒店服务行业存在明显的监管盲区。景区酒店借助景区的地理位置,利用节假日等出行高峰期收取过高房价,打乱市场秩序,市场上更有一些知名五星级酒店出现卫生不达标等问题,如最近发生的酒店“毛巾门”事件,这些都有工商税务部门、物价局、旅游部门等相关部门监管不力的原因

  其二,侧面反映行业风气不正。景区酒店的过高收费只是酒店行业问题的冰山一角,片面短浅的逐利观成为当前很多酒店从业者的通病,酒店行业的风气亟需整顿

  第一,国家应该监督落实房价标准,通过题目中所说的“限价令”等方式管控酒店市场,加强对于酒店违规涨价的处罚,各方面齐发力,齐下重手。相关部门应立即深入介入星级酒店甚至整个住宿业的房间定价问题。税务、工商部门要做好定期检查和突击检查,旅游部门要根据检查结果做好后续惩治,对星级饭店的评定可以实施动态化管理,不搞终身制,发现乱收费、卫生不达标等问题该限期整改的限期整改,该摘星的摘星,▓真正行动起来,建立长效机制

  第二,酒店从业人员也应提升个人职业道德素质。应正视酒店服务行业的性质,树立整体长远的发展目标,真正落实“顾客是上帝”“消费者优先”等经营理念,应该将心比心,换位思考,真正为入住者的体验和身体健康负责任,为行业的发展尽一份力



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