网上哪里幸运五张玩餐巾如何吃一顿有仪式感的
栏目:公司资讯 发布时间:2018-11-09 15:45

  虽说现在西餐已经非常普及,但真的去了西餐厅,你确定你的吃法是对的吗?你是否曾遇到过这样的窘境

  虽说现在西餐已经非常普及,但真的去了西餐厅,你确定你的吃法是对的吗?你是否曾遇到过这样的窘境

  好不容易学好了英语,看懂了菜单,最后竟然在“吃”上面出了洋相?今天就来告诉大家一些最基础、简单的西餐厅礼仪

  餐巾(napkin)是每个西餐厅里必有的物品,它是为了防止进餐时,食物或饮品弄脏衣服而准备的。▓那么餐巾究竟应该怎么放?先来看一下错误范例

  你中枪了吗?图上这样的用法,应该叫围兜(bib)!如果不是非常小的宝宝应该都用不着这样的围兜了吧

  要记住这样“围兜”式的餐巾是不符合西方的餐桌礼仪的,餐巾的正确用法是

  如果吃饭时真的遇到很容易弄脏衣服的食物,餐厅一般会为你准备好特别的围脖,所以千万别再把餐巾塞在领口啦

  相信在吃西餐时,大家都曾遭遇过这样的尴尬:食物还没吃完,把刀叉往餐盘上随便一放,结果餐盘就被服务员收走了。事后才知道原来是自己随手一放的刀叉惹的祸

  在西餐礼仪中,刀叉在餐盘上摆放的位置可是很有讲究的!不同的摆法会有不同的含义。下面小E就用一张图来解释刀盘摆放的学问

  刀叉呈一个“八”字形摆放:表示Pause,意为还没有结束用餐。不管是中途去洗手间,还是暂停用餐和他人交谈,都可以使用这个摆法

  刀叉呈垂直“十”字形状摆放:表示Ready for Second Plate,服务员看到就会明白要为你上下一道菜啦~

  刀叉平行摆放:表示Finished ,刀叉无论是纵向还是斜着平行摆放,都是示意服务员完成就餐

  一般看到这样的刀叉摆法,▓服务员就会来收拾餐盘,所以如果不确定自己吃完了,可千万不要这样摆放哦!另外,除了如图位于正中心的摆法,斜着摆放也表达同样的意思

  特别要说的是,如果你觉得今天的菜棒极了,那么可以横向平行摆放:表示Excellent,完美!好好夸赞一下今日主厨

  而刀叉交叉摆放,刀子卡入叉子,表示Do Not Like,也就是不喜欢,不满意,要给今天的菜品差评的意思

  另外,大家还要注意,已使用过的餐具不要直接放在餐桌上,不卫生的同时,刻意弄脏桌布也是不礼貌的哦

  除了餐巾、刀叉以外,其实进餐的姿势也是餐桌礼仪的关键!比如在等待菜品上齐的时候,你会不会是下面这样

  其实像图中这样,把手肘放在桌子上是不礼貌的,托着头就更不好啦!要记住在等菜交谈时,▓手应当放在腿上

  餐前酒是一餐开始的标志。▓▓此时客人们都还未入座,大家拿着香槟杯站着进行交谈。餐前酒通常会搭配一些精致小食一起食用

  中国饮食文化中,汤类食物可能在一餐的最后才会上来帮助消化。但在国外,汤类会出现在最开始来激起你的食欲

  禁忌:盛汤时最好不要将汤勺完全深入到底部,由下往上盛汤,也不要将汤勺整个的放入口中

  建议:汤勺由远及近,轻轻地盛起汤,从勺子一侧将汤送入口中,喝汤不要发出声音

  在西方传统中,鱼类都是整只烹饪,包括鱼皮和鱼骨。欧洲人吃鱼时需要用到鱼刀,将鱼皮和鱼骨小心去除

  建议:1.使用鱼刀,▓小心地将鱼皮移除,然后摆放在盘子的一边(通常是上边)

  禁忌:不要将整块牛排一次性全都切成小块后再食用,小朋友可以这样吃,男士和女士最好不要这样做

  这里特指“绿色”沙拉,而不是那种混合性沙拉(含番茄,谷物或其他类型的蔬菜),只有大的或小的绿色叶子和调味酱

  禁忌:表皮比较干的甜点不要用叉子(如马卡龙),如果甜点表皮比较油腻或湿润,不能用手指

  大家常常会把手机顺手放在餐桌上,有时还会拿起来看一眼,这可是不礼貌的哦!在西方的餐桌文化里,私人物品应该放在桌下



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